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Castelfeder

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Mont Mès” 2017 - Castelfeder

13,34 € 13,90 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si sviluppa con un bel colore giallo paglierino brillante. Il naso è tipicamente varietale, aromatico, con tocchi di litchy che si alternano a sensazioni di rosa e cenni di frutta tropicale. All’assaggio è di corpo leggero, caratterizzato da un sorso fresco ed elegante.

Abbinamenti

Un bianco che si abbina egregiamente con i piatti di pesce, con i crostacei e anche con i molluschi. Ottimo anche all’ora dell’aperitivo, dove accompagna con raffinatezza vari stuzzichini e canapè.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Mont Mès” 2017 - Castelfeder: Perché ci piace

Questo “Mont Mès” è un Bianco rinfrescante e raffinato, dotato di quell’aromaticità che da sempre contraddistingue il varietale di partenza utilizzato per realizzarlo, il gewürztraminer. Le uve di questa varietà, coltivata da Castelfeder nei vigneti di proprietà situati nella Bassa Atesina, vengono vendemmiate a mano; il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini fermenta in contenitori d’acciaio, dove poi il vino rimane a maturare per cinque mesi, sino al momento in cui s’iniziano le operazioni d’imbottigliamento. Un Vigneti delle Dolomiti IGT giovane e dal profilo sbarazzino, ideale per le tavole imbandite con ricette e preparazioni a base di pesce.

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