Verona Rosso IGT “VeloRosso” 2012 - Milo Manara

30,50 € 35,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Verona IGT
Vitigni: corvina 90%, altre uve a bacca rossa 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, profondo e concentrato. Il naso si muove su una trama olfattiva dove, accanto a una progressione di note di frutta matura, troviamo sentori più speziati, decisamente avvolgenti. All’assaggio è pieno, rotondo, con un sorso armonico che si sviluppa in perfetto equilibrio gusto-olfattivo.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi di carne importanti, come arrosti, grigliate miste e cacciagione. Da provare anche con una selezione di formaggi stagionati.

cantina

Il Veneto è una delle regioni più proficue di tutta l’Italia per ciò che riguarda i quantitativi d’uva prodotti annualmente. La storia del vino in questa area ha radici antichissime, che si ... vai alla scheda della cantina

Verona Rosso IGT “VeloRosso” 2012 - Milo Manara: Perché ci piace

Il “VeloRosso” è un blend innovativo, ricercato e moderno, che viene realizzato con vitigni autoctoni del territorio veneto. Le uve di corvina e degli altri vitigni a bacca rossa presenti nel blend finale, vengono raccolte surmaturate durante la vendemmia, svoltasi verso la fine di Ottobre, per poi vinificare e fermentare in tonneau di rovere francese, dove rimangono per 18 mesi, sino a quando si iniziano le operazioni d’imbottigliamento. Un Verona Rosso IGT firmato Milo Manara che non vuole in nessun modo essere omologabile o “ruffiano”, e che trova il proprio compimento nell’espressione di un sorso libero e audace.