Vermentino "Tuvaoes" di Sardegna DOC 2021 - Cantina Cherchi

14,50 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Vitigni: vermentino
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di grande espressività: note di fiori di campo, di paglia, di foglia di pomodoro sono perfettamente integrati a sentori più tipicamente fruttati e floreali. In bocca è fresco, teso, tracciato da un'ottima spalla acida e al tempo stesso avvolgente grazie ad una certa morbidezza perfettamente integrata all'assaggio. Chiude con un bel finale, pulito e persistente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il "Tuvaoes" di Cherchi è vino bianco ideale per accompagnare gustosi piatti di pesce. Grigliate ed arrosti.

cantina

È in Sardegna, non lontano da Sassari, esattamente a Usini, che si trova la cantina di Giovanni Cherchi.
Una realtà vitivinicola che nel corso di tre decenni ha saputo dare uno dei contributi ... vai alla scheda della cantina

Vermentino "Tuvaoes" di Sardegna DOC 2021 - Cantina Cherchi: Perché ci piace

Inconfondibile, il Vermentino di Sardegna DOC "Tuvaoes" di Giovanni Cherchi è vino paradigmatico nell'esprimere tutta l'eleganza e la reattività non solo dei vini bianchi del sassarese ma anche del Vermentino di Sardegna. Sempre composto, definito, caratterizzato da un certo richiamo mediterraneo è vino bianco che matura quasi esclusivamente in acciaio (solo il 5% in barrique) e che affina alcuni mesi in bottiglia prima dell'uscita in commercio.