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Dorgali

Vermentino di Sardegna DOC “Isalle” 2016 - Dorgali

7,00 € 8,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Uova

Note di degustazione

Paglierino chiaro e luminoso il colore, con sottili riflessi verdolini al calice. Il naso è ampio e delicato, principalmente floreale e fruttato, contraddistinto da ricordi di fiori di mandorlo e arricchito da sottili richiami alla frutta tostata. La bocca è fresca ma di buon equilibrio allo stesso tempo. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Si adatta a molte portate e a molte preparazioni. È da provare in accompagnamento alla frittata di cipolle.

cantina

220 soci produttori, e una storia lunga oltre sessant’anni, si uniscono in una moderna espressione di quelle che sono tradizioni millenarie. Nata attorno alla metà del secolo scorso, nel 1953 per... vai alla scheda della cantina

Vermentino di Sardegna DOC “Isalle” 2016 - Dorgali: Perché ci piace

Da includere senza dubbio tra le varietà vitate più importanti di tutta la Sardegna, quella del vermentino è un’uva che regala soddisfazioni certe, soprattutto quando - come in questo caso - il nome riportato in etichetta è di quelli che offrono le maggiori garanzie. Ecco quindi che l’“Isalle” di Dorgali è un Vermentino in purezza, che viene fatto maturare per qualche mese in vasche di cemento, prima di completarsi con una breve permanenza in bottiglia. Fresco e ricco di frutta, è un bianco scorrevole e giovanile, che troverete di estrema piacevolezza. Cosa aspettate a provarlo?

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