Venezia Giulia Chardonnay IGT 2018 - Altùris

8,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Uova

Note di degustazione

Delicato il paglierino, con sottili riflessi verdolini alla vista. All’olfattiva si apre gradualmente, con note floreali di gelsomino, che poi diventano toni fruttati di mela golden. La chiusura al naso rimane su frutta tropicale e mineralità. Il palato è vivace ma ben bilanciato, fresco e sapido nel finale. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Incontra numerosi accostamenti gastronomici. Perfetto insieme con le linguine allo scoglio.

cantina

Siamo all’estremo nord-est della Penisola italiana, non molto lontano da Venezia e a pochi passi da Cividale del Friuli e dal confine con l’Austria e con la Slovenia: è qui dove si incontra la ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Chardonnay IGT 2018 - Altùris: Perché ci piace

Incontra numerosissimi accostamenti a tavola, dimostrandosi particolarmente versatile ma allo stesso tempo risultando mai banale e mai scontato. Lo Chardonnay di Altùris ci arriva direttamente dalle terre del Venezia Giulia, per raccontarci al sorso le storie di una terra che in quanto a vitivinicoltura ed enologia non ha da invidiare niente a nessuno. Lasciato maturare sui lieviti in vasche di cemento vetrificato e a temperatura controllata, è uno Chardonnay che non si dimentica facilmente.