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La Biancara

Veneto Merlot IGT 2016 - La Biancara

34,00 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Veneto IGT

  • Vitigni: merlot 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso carico, dai sentori intensi di ciliegia, fiori, sottobosco e terra bagnata. In bocca il frutto è ricco e concentrato, slanciato da una bella acidità che sostiene il corpo rotondo e giustamente tannico. Chiude su leggere ma persistenti sensazioni speziate.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare primi e secondi piatti di terra a base di carne rossa e selvaggina, come pappardelle al ragù di cinghiale e spezzatino in umido con polenta.

cantina

Una carriera di dodici anni come pizzaioli lasciata alle spalle, per dedicarsi alla passione di sempre: la viticoltura. Questo è il punto d’inizio, da cui sul finire degli anni ’80, nel 1988 per... vai alla scheda della cantina

Veneto Merlot IGT 2016 - La Biancara: Perché ci piace

Un vino importante ed equilibrato il Merlot dell'Azienda Agricola La Biancara, rappresenta un ottimo Veneto IGT, esaltando il territorio ed in particolare le colline di Gambellara. Affina per 18 mesi in vecchie barriques prima di essere imbottigliato senza l'aggiunta di solfiti.

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