Veneto IGT “Caliverna” 2017 - Virgilio Vignato

11,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: garganega 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso con riflessi ambrati. Naso intenso, atipico, affascinante, con profumi di confettura di albicocca, uva passa, ginestra e pietra focaia. Bocca ricca, corposa, animata e mossa da una freschezza che richiama la polpa di agrumi. Persistente e sapido.

Abbinamenti

Bianco corposo che può essere abbinato a pesci alla brace, carni bianche e piatti speziati della cucina orientale.

cantina

L’azienda agricola Virgilio Vignato di Gambellara (VI) vanta una tradizione di oltre 60 anni ed è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia, che con amore e passione porta avanti ... vai alla scheda della cantina

Veneto IGT “Caliverna” 2017 - Virgilio Vignato: Perché ci piace

Il Veneto IGT “Caliverna” di Virgilio Vignato è un grande bianco da uve garganega raccolte in condizione di vendemmia tardiva. Prodotto per la prima volta con la vendemmia 2008, quando una pergola di vigneto è stata lasciata ad appassire in vigna e vendemmiata a novembre inoltrato, dopo la prima neve, ottenendo un mosto ricco di struttura e aromi. È nato così il Caliverna, un vino capace di conquistare qualsiasi appassionato grazie a profumi e sensazioni fuori dagli schemi.