Veneto IGP Garganega Frizzante "Opplà" 2019 - Indomiti

12,90 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Veneto IGP Garganega Frizzante
Vitigni: garganega
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Festa in casa
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Pizza

Note di degustazione

Giallo limone con riflessi girasole. Al naso piacevoli sentori di lievito e frutta bianca, al palato conquista e invoglia grazie alla freschezza e alla consistenza carnosa. Estremamente godibile.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con dei crudi di pesce come gamberi, cannolicchi o fasolari, si sposa bene anche con un tagliere di formaggi freschi o in accompagnamento alla mozzarella di bufala campana dop. Da provare in accompagnamento alla pizza.

cantina

Indomiti, giovani, incoscienti, vigne vecchie, vini disobbedienti. Sono i punti cardinali del progetto vinicolo, in divenire, di Simone Ambrosini: giovane vignaiolo intraprendente; dopo la laurea in ... vai alla scheda della cantina

Veneto IGP Garganega Frizzante "Opplà" 2019 - Indomiti: Perché ci piace

Per iniziare a conoscere i vini di Simone Ambrosini si inizia dall'Opplà, la sua garganega frizzante macerata per quattro giorni. L'affinamento in vetroresina e la vendemmia puntuale ci consegnano un vino schietto e dall'equilibrio piacevole. Un grande vino da feste.