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Domaine de Bellivière

VDF Cabernet "Castor" 2016 - Domaine de Bellivière

19,11 € 23,00 €

Sconto 16%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vin De France

  • Vitigni: cabernet franc 70%, cabernet sauvignon 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Sentori di frutta rossa matura e tocchi erbacei al naso; al sorso rivela un bell'equilibrio tra morbidezza e acidità, un tannino vivace e un lungo finale.

Abbinamenti

Si abbina con formaggi di media stagionatura e preparazioni a base di carni rosse.

cantina

"Il Domaine de Belliviére è situato a Lhomme, minuscolo comune della Loira, abitato da poco meno di mille persone. Qui, nel 1995, dopo diverse avventure in ambito vitivinicolo, Eric Nicolas e sua... vai alla scheda della cantina

VDF Cabernet "Castor" 2016 - Domaine de Bellivière: Perché ci piace

"Castor" dell'azienda Domaine de Bellivière è ottenuto dall'assemblaggio di cabernet franc e cabernet sauvignon provenienti esclusivamente da terreni coltivati secondo il disciplinare biodinamico, in Anjou e Savennières. Prima di essere imbottigliato il vino sosta per circa dieci mesi in tini e barrique. Il risultato è un vino dai sentori profondi di frutti rossi, equilibrato alla beva, dalla grande espressività.

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