Valsusa DOC "Etichetta Blu" - La Chimera

16,00 €

Esaurito

Denominazione: Valsusa DOC
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso è intenso, dominano le note di frutta di bosco matura e spezie. Al palato è morbido, dal tannino vellutato. Il corpo è pieno; il vino è equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con carne rossa, arrosto o alla griglia, ma anche con la selvaggina. La morbidezza di questo vino lo rende perfetto anche per accompagnare formaggi stagionati.

cantina

L'azienda agricola La Chimera nasce nel 2005 su iniziativa di Stefano Turbil, perito agrario; posta a Chiomonte, nella provincia di Torino, si trova in piena Val di Susa. Valle alpina situata nella ... vai alla scheda della cantina

Valsusa DOC "Etichetta Blu" - La Chimera: Perché ci piace

Il Valsusa DOC "Etichetta Blu" della cantina La Chimera, syrah in purezza, nasce dalla comprovata capacità dei suoi produttori di saper trattare un vitigno non facile. Le correzioni apportate, di anno in anno, alle modalità di vinificazione, regalano un syrah dalla qualità via via crescente, capace di lasciare il segno. Prolungate macerazioni e lunghi tempi di affinamento, rendono poi questo vino ricco sia nei profumi che nel corpo, di grande piacevolezza al palato. Questo Valsusa DOC non vi lascerà di certo indifferenti.