Valsusa DOC "Carcajrun 'd Fransa" - La Chimera

13,50 €

Esaurito

Denominazione: Valsusa DOC
Vitigni: gamay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso dominano intensi aromi di frutta rossa e delicate note floreali; importante anche la mineralità. Al palato è un vino moderatamente caldo, dalla buona acidità e dal tannino leggero e vellutato. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne e carni rosse poco strutturate. Ideale anche per accompagnare formaggi di media stagionatura.

cantina

L'azienda agricola La Chimera nasce nel 2005 su iniziativa di Stefano Turbil, perito agrario; posta a Chiomonte, nella provincia di Torino, si trova in piena Val di Susa. Valle alpina situata nella ... vai alla scheda della cantina

Valsusa DOC "Carcajrun 'd Fransa" - La Chimera: Perché ci piace

Il "Carcajrun 'd Fransa" de La Chimera si fregia di tutte le caratteristiche di punta del gamay, vitigno a partire dal quale è prodotto. Colpiscono e conquistano, quindi, la qualità fine degli aromi e la piacevolissima acidità. Questo gamay in purezza, saprà invitarvi, più volte e anche molto facilmente, alla beva grazie alla sua fragranza e all'incredibile leggerezza.