Valpolicella Classico Superiore DOC “Mesal” 2012 - Terre di Pietra

23,77 € 30,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: corvina 40%, rondinella 25%, corvinone 20%, croatina 10%, teroldego 5%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, con unghia leggermente aranciata. I sentori olfattivi sono in progressione floreali, fruttati e speziati, e richiamano le ciliegie scure mature, le prugne secche, la cannella e il tabacco. Il palato è corposo e morbido, giustamente tannico e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Un vino molto versatile, con un’ottima struttura, adatta ad accompagnare primi e secondi piatti di terra. Ottimo con carni alla griglia e formaggi stagionati, è assolutamente da provare con polenta e capriolo.

cantina

La passione travolgente per il mondo del vino è in grado di capovolgere e modificare i percorsi della vita di ogni appassionato. Così è successo a Laura Albertini, giovane diplomata in Ragioneria ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico Superiore DOC “Mesal” 2012 - Terre di Pietra: Perché ci piace

Taglio di corvina, corvinone, rondinella, croatina e teroldego, il “Mesal” è uno dei prodotti su cui Terre di Pietra ha deciso di puntare sin dall’inizio della propria produzione. Un Valpolicella Classico Superiore DOC i cui profumi, eleganti e aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Le uve, dopo la raccolta, appassiscono per circa 20/30 giorni, per poi fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata. In seguito si passa alla fase di invecchiamento, svolta in botti di rovere per 36 mesi. L’essenza del Veneto nel bicchiere!