Valpolicella Classico DOC 2017 - Milo Manara

12,90 € 15,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: corvina 65%, rondinella 25%, molinara 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino. Il naso pullula di note di quei frutti che si possono ritrovare nei dintorni dei vigneti da cui ha origine, come ciliegia, marasca e prugne. All’assaggio è di corpo leggero, snello e fresco, con un sorso contraddistinto da un piacevole gusto fruttato.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, soprattutto con primi conditi con sughi di ragù. Da provare anche con carni bianche e rosse e formaggi mediamente stagionati, è da urlo con un risotto alla salsiccia.

cantina

Il Veneto è una delle regioni più proficue di tutta l’Italia per ciò che riguarda i quantitativi d’uva prodotti annualmente. La storia del vino in questa area ha radici antichissime, che si ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico DOC 2017 - Milo Manara: Perché ci piace

Questo Valpolicella Classico firmato da Milo Manara si annuncia, sin dai primi sorsi, come un rosso veneto dal profilo schietto, nato per allietare le occasioni più informali a tavola. Le uve di corvina, rondinella e molinara, dopo la vendemmia, vengono pigiate dolcemente e lasciate a macerare per quasi due settimane sulle bucce, per poi affinare sino a quando non sono pronte per l’imbottigliamento. Un’etichetta su cui campeggia l’immagine di Cloe, nuova creazione di Milo che rende ancora più affascinante la beva.