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Lo Triolet

Vallée d’Aoste Fumin DOC 2017 - Lo Triolet

32,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vallée d’Aoste DOC

  • Vitigni: fumin 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso è segnato da sentori dominanti di frutti rossi e piacevoli note di spezie. Al palato è morbido, caldo, con una trama tannica vellutata e una buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, si sposa bene anche con la cacciagione e i formaggi stagionati.

cantina

L’azienda Lo Triolet si trova ad Introd, comune valdostano di poco più di 600 abitanti; qui, la famiglia Martin, oltre alla cantina, gestisce anche un piccolo agriturismo.
Nata nel 1993,... vai alla scheda della cantina

Vallée d’Aoste Fumin DOC 2017 - Lo Triolet: Perché ci piace

Il Vallée d’Aoste Fumin DOC firmato Lo Triolet nasce dalle uve, raccolte manualmente, di uno dei vitigni autoctoni più interessanti della Valle d'Aosta, noto per i suoi acini dalle sfumature azzurre. Affinato per 9 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese, è un vino ricco, deciso negli aromi e morbido al gusto. Da provare.

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