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La Source

Vallée d'Aoste Chardonnay DOP 2012 - La Source

11,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Vallée d'Aoste DOP

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2016

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso racconta tutta la tipicità dello chardonnay di montagna grazie ad un profilo più floreale che fruttato, le cui note donano pienezza ed armonia senza essere troppo marcate. In bocca spicca per una freschezza ottimamente bilanciata da un corpo pieno e rotondo. Elegante, chiude con un finale di rara pulizia.

Abbinamenti

Fresco ed elegante, lo Chardonnay di La Source si abbina molto bene ad antipasti vegetariani. Ottimo anche come aperitivo.

cantina

La Source è una giovane realtà che nasce nel 2003 per volontà di alcuni giovani agricoltori e che è guidata con entusiasmo da Stefano Celi, agronomo e discendente di una famiglia dalla lunga... vai alla scheda della cantina

Vallée d'Aoste Chardonnay DOP 2012 - La Source: Perché ci piace

Tra tutti i vitigni internazionali, lo chardonnay è forse quello che si è adattato meglio alle caratteristiche climatiche della Valle d'Aosta. Ne deriva infatti un vino sempre fresco, mai grasso ed anzi segnato da una mineralità a tratti incisiva. Un vino solare e magnetico, leggiadro ed elegantissimo che spicca per un rapporto qualità/prezzo di grande convenienza, in particolare se rapportato a moltissimi altri chardonnay italiani.

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