Callejón del Crimen

Valle de Uco Malbec “Gran Reserva” 2016 - Callejón del Crimen

30,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Valle de Uco
Vitigni: malbec 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 92
Antonio Galloni 89

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista, con delicati riflessi violacei. Frutti a bacca rossa e marmellata di ciliegie aprono l’ingresso al naso, poi ricco di note terziarie che ricordano il caffè, il tabacco e la vaniglia. Sottili sbuffi mentolati chiudono l’olfattiva. Complessa e di buona struttura la bocca, matura nella trama tannica e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere insieme con le carni rosse, è ottimo in abbinamento alla tagliata di manzo al rosmarino.

cantina

Azienda a conduzione familiare, quella che risponde al nome di “Vinos de La Luz” è un'impresa vitivinicola che da intere generazioni porta avanti con passione e dedizione il proprio ruolo in ... vai alla scheda della cantina

Valle de Uco Malbec “Gran Reserva” 2016 - Callejón del Crimen: Perché ci piace

Tutto parte da un vigneto della Valle de Uco, situato a oltre 1150 metri sul livello del mare, per proseguire con una rigida selezione dei grappoli durante la vendemmia, e continuare con una fermentazione alcolica di circa venti giorni. A chiudere il cerchio abbiamo un invecchiamento di un anno in barrique di rovere francese.
Il risultato è dato dal Malbec “Gran Reserva” della cantina Callejón del Crimen. Un rosso argentino che vi trasporterà sin dal primo sorso direttamente nella terra del tango. Abbinatelo a una buona tagliata di manzo al rosmarino, e la musica continuerà a suonare finché la bottiglia non sarà vuota!