Extra Dry "Fripon" - Cave Mont Blanc.

16,50 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Vitigni: prié blanc 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi ramati, perlage fine e intenso. All'olfatto risulta subito di buona intensità, dolce e fragrante nei sentori floreali bianchi prima, poi di salvia, timo e lavanda. I toni fruttati sono delicati e fini nei riconoscimenti di pesca, arancio e pompelmo rosa. Nel centro dell'assaggio l'acidità relativa alla vinificazione de Petit Rouge in bianco prende, seppur con delicatezza, il sopravvento riproponendo in finale una netta sensazione di agrumi.

cantina

Cave Mont Blanc, nata nel 1983, conta oggi circa 80 soci; si tratta di viticoltori appassionati, orgogliosi dei loro piccoli vigneti allevati ai piedi del Monte Bianco. Qui la coltura della vite si ... vai alla scheda della cantina

Extra Dry "Fripon" - Cave Mont Blanc.: Perché ci piace

Questo Valle d'Aosta DOC prodotto dalla Cave Mont Blanc è un metodo classico Extra Dry ottenuto con uve prié blanc in purezza. Il vino base svolge la prima fermentazione in in acciaio inox. Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi. Morbido, ampio e fruttato vi coinvolgerà con la sua delicatezza ed eleganza.