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Cave Mont Blanc

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Spumante Metodo Classico Extra Brut “Extrème” 2016 - Cave Mont Blanc de Morgex et de La Salle

23,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Valle d'Aosta DOC

  • Vitigni: prié blanc 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente. Si esprime con sentori minerali intensi ed eleganti che incorniciano un bouquet di frutta fresca, agrumi, gelsomino ed erbe di montagna. Il palato è snello e agile, con una sferzata acida ben bilanciata dalla sapidità e dalla morbidezza del sorso.

Abbinamenti

Servito fresco è ottimo come aperitivo. A tavola si abbina bene con piccoli antipasti, crostacei e frutti di mare.

cantina

Cave Mont Blanc, nata nel 1983, conta oggi circa 80 soci; si tratta di viticoltori appassionati, orgogliosi dei loro piccoli vigneti allevati ai piedi del Monte Bianco. Qui la coltura della vite si... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Spumante Metodo Classico Extra Brut “Extrème” 2016 - Cave Mont Blanc de Morgex et de La Salle: Perché ci piace

Un interessantissimo Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle, lo Spumante Metodo Classico Brut DOC “Extrème” della Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle. Vinificato secondo il Protocollo Vini Estremi, prevede una rifermentazione in bottiglia di almeno 17 mesi.

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