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Cave Mont Blanc

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut Nature “Cuvée du Prince” 2010 - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle

50,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Valle d'Aosta DOC

  • Vitigni: prié blanc 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Le bollicine risultano fini e persistenti. Al naso emergono note floreali e fruttate di frutti maturi, evoluti. Al palato troviamo sentori di mela renetta e miele di tiglio. Avvolgente e fresco il sorso, il finale rimane persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad un risotto con mela renetta e mocetta o ad un filetto di trota affumicata.

cantina

Cave Mont Blanc, nata nel 1983, conta oggi circa 80 soci; si tratta di viticoltori appassionati, orgogliosi dei loro piccoli vigneti allevati ai piedi del Monte Bianco. Qui la coltura della vite si ... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut Nature “Cuvée du Prince” 2010 - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle: Perché ci piace

Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico brut nature “Cuvée du Prince” dell'azienda Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle è un prodotto ottenuto con uve prié blanc in purezza. Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice rovere) e in acciaio inox. Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 48 mesi. Un prodotto evoluto che tuttavia riesce a mantenere una freschezza eccezionale.

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