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Cave Mont Blanc

Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Vendemmia Tardiva "Chaudelune" 2019 - Cave Mont Blanc (0.5l)

46,00 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Valle d'Aosta DOC

  • Vitigni: prié blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore paglierino tenue con riflessi che richiamano l'oro giovane. Profumo fine ed amio, delicatamente fruttato con sentori di cedro, scorza di limone, spezie indiane e timo con sottofondo di fieno di montagna. Al palato il sapore è fresco, secco, minerale e leggermente frizzante. Cremoso il finale di ottima freschezza.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato a dolci o pasticceria secca.

cantina

Cave Mont Blanc, nata nel 1983, conta oggi circa 80 soci; si tratta di viticoltori appassionati, orgogliosi dei loro piccoli vigneti allevati ai piedi del Monte Bianco. Qui la coltura della vite si... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Vendemmia Tardiva "Chaudelune" 2019 - Cave Mont Blanc (0.5l): Perché ci piace

Vendemmiato nei mesi invernali in notturna, a temperature molto rigide che permettono la raccolta dell'acino gelato: La pressatura avviene alle prime luci dell'alba. Affinamento di 12 mesi in botti di diverse carature ed essenze.

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