Vallagarina Rosso IGT “Barbanico” 2015 - Balter

22,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Vallagarina Rosso IGT
Vitigni: lagrein 50%, cabernet sauvignon 30%, merlot 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino con riflessi granato nel calice. Naso intenso che racconta di frutti selvatici in confettura, sottobosco, alloro e pepe nero. Assaggio fresco, di buona persistenza, che presenta tannini fini e integrati nel corpo.

Abbinamenti

Rosso adatto ai primi della cucina di terra e ai secondi a base di carni rosse, selvaggina e formaggi a media stagionatura.

cantina

Nel 1872 l’antenato Francesco Balter acquista la proprietà, ad oggi costituente la casa e la cantina della famiglia Balter, gestita successivamente dai fratelli Attilio e Francesco. Ripristinata ... vai alla scheda della cantina

Vallagarina Rosso IGT “Barbanico” 2015 - Balter: Perché ci piace

Il Vallagarina Rosso IGT “Barbanico” è così chiamato grazie alla fusione dei nomi dei figli di Franco Balter, il proprietario della cantina. Un vino nato dall’idea di fondere al locale lagrein le uve internazionali come il cabernet sauvignon e il merlot, per dare un punto di vista differente del territorio. Le varietà sono vendemmiate e fermentate in acciaio, separatamente e in base alla maturazione di ognuna. Il vino assemblato matura poi in barrique di diverso passaggio per un periodo di 18-20 mesi e conclude l’affinamento in bottiglia.