Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG “Private Cartizze” 2014 - Bisol

34,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Vitigni: glera 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, percorso da un fine perlage. Sensazioni di fiori di acacia, pesca gialla, ananas e susina, aprono la strada a note di ortica, rosmarino e fragranti profumi di cereali, crosta di pane e pietra focaia. Assaggio corposo e cremoso in termini di effervescenza, ravvivato da un’acidità agrumata.

Abbinamenti

Uno spumante da abbinare a primi e secondi della cucina di mare, come baccalà alla vicentina e involtini di pesce spada.

cantina

Storica realtà di Santo Stefano di Valdobbiadene, Bisol1542 può vantare 20 diversi appezzamenti in alcune delle più belle e scenografiche aree della denominazione, tra le ripide colline che da... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG “Private Cartizze” 2014 - Bisol: Perché ci piace

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG “Private Cartizze” 2014 è un’autentico fuoriclasse della cantina Bisol, prodotto a partire da uve glera in purezza. I grappoli sono raccolti nella magica area di Cartizze, che beneficia di una combinazione perfetta tra un microclima mite ed un suolo antico, oltre che di una perfetta esposizione solare. Private Cartizze è il frutto di mezzo secolo di ricerche che prende vita dopo 21 mesi di affinamento in bottiglia ed è uno spumante evoluto, persistente, elegante e particolarmente durevole.