Valcalepio Bianco DOC “Vigneti della Polisena” 2016 - Tosca

10,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Valcalepio DOC
Vitigni: chardonnay 70%, pinot grigio 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino vivace, con sfumature verdognole. Al naso il bouqet è intenso e aromatico, con profumi che ricordano frutti e fiori bianchi, con cenni rinfrescanti di mela verde e pesca bianca. In bocca sprigiona una bella sinergia tra freschezza e sapidità.

Abbinamenti

Ottimo servito come aperitivo, per accompagnare salumi e formaggi non troppo stagionati e primi piatti a base di verdure, come tortelli di zucca, risotto gamberetti e zucchine o tempura di gamberi e verdure.

cantina

L'Azienda Agricola Tosca, gestita dal 2000 dalla famiglia Locatelli, sorge a Pontida, in Lombardia, in Valcalepio, piccola ma vocata zona vitivinicola in provincia di Bergamo. Fin dal principio i 5 ... vai alla scheda della cantina

Valcalepio Bianco DOC “Vigneti della Polisena” 2016 - Tosca: Perché ci piace

L'affascinante “Vigneti della Polisena” dell'Azienda Agricola Tosca, si presenta come un Valcalepio Bianco DOC biologico, intenso e profumato, dalla beva semplice e diretta. Ottenuto da vigneti a 500 metri di altitudine, esposti a sud e con una resa di 50 ql/ha, esclusivamente coltivati secondo metodi biologici certificati. Vinifica in acciaio per garantire la fragranza degli aromi e la l'immediatezza del sorso.