Umbria Rosso IGT “Rossoiolo” 2015 - Santo Iolo

10,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: alicante, malbec, syrah
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 77pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Decanter 86

Note di degustazione

Rosso rubino brillante il colore alla vista. Il naso si apre su gradevoli ricordi floreali di rosa, per poi svilupparsi su sentori fruttati che rimandano la memoria verso lamponi e ciliegie. Sottili sfumature speziate completano il quadro olfattivo. Il palato è scorrevole, morbido e fresco nel contempo, liscio nella trama tannica e leggermente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Si può bere a tutto pasto con le portate della cucina di terra. È ottimo con le tagliatelle al ragù di carne.

cantina

Il desiderio inizialmente quasi inconscio di “fare il vino”, e quel sogno che durante le fughe dalla città si materializzava nella grande casa di campagna. Poi le letture, lo studio rubato al ... vai alla scheda della cantina

Umbria Rosso IGT “Rossoiolo” 2015 - Santo Iolo: Perché ci piace

Quando le occasioni sono di quelle più informali e conviviali, e quando la tavola accoglie le portate del menu di terra, un’ottima risposta potrete trovarla nel “Rossoiolo”, Rosso dell’Umbria che troverete semplicemente perfetto da bere a tutto pasto. Prodotto dalla cantina “Santo Iolo”, viene lasciato riposare per un anno in acciaio, per poi completarsi con un brevissimo passaggio in legno. Ritroviamo al sorso un Rosso dal carattere conviviale e diretto, giovanile e scattante da un lato, ma d’altro canto anche di grande qualità. È un Rosso dell’Umbria da tenere sempre di scorta in cantina, perché ogni bottiglia, una volta aperta, finisce più in fretta di quanto possiate immaginare.