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Emma Clauser

Trentino Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2005 “Molino dei Lessi” - Emma Clauser

33,00 €

Esaurito

  • Annata: 2005

  • Denominazione: Trentino DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2011/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso cupo. Naso intenso e fruttato, con cenni vegetali e minerali sullo sfondo. Al palato colpisce per il piacevole equilibrio e la bella tensione gustativa del sorso.

Abbinamenti

Da servire con preparazioni importanti a base di carni rosse e selvaggina.

cantina

A San Michele all’Adige, sulla collina dei Sorni, si incontrano i tre appezzamenti vitati di proprietà dell’azienda Molino dei Lessi, appartenente a Emma Clauser e al marito Enzo Centofante.... vai alla scheda della cantina

Trentino Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2005 “Molino dei Lessi” - Emma Clauser: Perché ci piace

Il Cabernet Sauvignon Riserva, dell'Azienda Agricola Biologica “Molino dei Lessi” di Emma Clauser, colpisce per profondità e aderenza territoriale. Ottenuto da vigneti terrazzati, percorribili solo a piedi e coltivati secondo metodi biologici, questo Trentino DOC è un rosso pieno ed equilibrato, dal lungo potenziale di invecchiamento. Matura in caratelli di rovere francese per 18-20 mesi, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.

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