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Domaine des Corbillieres

Touraine-Oisly "Les XVI rangs" 2016 - Domaine des Corbillieres

19,00 € 24,40 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Touraine-Oisly AOC

  • Vitigni: sauvignon

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 94/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro. Spiccano profumi delicati che ricordano i fiori bianchi, sentori di frutta gialla e tropicale, note erbacee; fresco, sapido, dal perfetto equilibrio, rivela al sorso una buona persistenza.

Abbinamenti

Da provare come originale aperitivo, si abbina con molluschi, crostacei e crudi di mare.

cantina

Il Domaine des Corbillieres si estende per 28 ettari nei dintorni di Oisly, noto per essere uno dei migliori terroir della Touraine; fu acquistato nel 1923 da Fabel Barbou, che fu tra i primi a... vai alla scheda della cantina

Touraine-Oisly "Les XVI rangs" 2016 - Domaine des Corbillieres: Perché ci piace

Il Touraine Blanc "XVI rangs" deve il suo nome alle 16 file di sauvignon piantate in un'esclusiva parcella del Domaine des Corbillieres, nel 1964. Il terroir è caratterizzato da un suolo sabbioso-argilloso, con piccoli ciottoli di quarzo e silex, elementi che regalano al vino dei sentori unici e raffinati. Prima di essere imottigliato, affina per 18 mesi sulle fecce fini.

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