Toscana Rosso IGT "Senza Solfiti" 2021 - Fattoria dei Barbi

14,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di carne, Primi di terra, Salumi

cantina

Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Senza Solfiti" 2021 - Fattoria dei Barbi : Perché ci piace

Il Toscana Rosso IGT "Senza Solfiti" di Fattoria dei Barbi è un sangiovese in purezza, vinificato con la più avanzata tecnica enologica, secondo un protocollo - pensato dall'Università di Pisa - che mira alla produzione di vini senza chimica aggiunta. Curato in ogni dettaglio e vinificato usando solo i prodotti ammessi dai protocolli bio, è stato lasciato evolvere in assenza di ossigeno, stabilizzato a freddo e imbottigliato usando tappi di sughero naturale. È un vino che, per la cantina, dà il via ad una sperimentazione più ampia, destinata a riservare ulteriori sorprese.