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Edoardo Sderci

Toscana Rosso IGT “Azzero” 2018 - Edoardo Sderci (tappo stelvin)

10,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Intenso e profondo il rosso rubino, con evidenti striature porpora alla vista. Vinoso e ricco di frutto il bouquet olfattivo, contraddistinto da sentori di marasca, visciole e prugna rossa matura. L’assaggio ricalca le orme tracciate dal naso, rivelandosi scorrevole, fruttato anch’esso, di buona struttura e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina a base di carne, è ottimo insieme con le salsicce arrosto.

cantina

Toscana, terra di grandi vini e di grandi aziende, alcune con storie alle spalle molto antiche. Fra queste il Podere il Palazzino, realtà situata a Monti in Chianti, poco distante da Siena, affonda... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Azzero” 2018 - Edoardo Sderci (tappo stelvin): Perché ci piace

Sangiovese che più Sangiovese non si può.
Il Rosso di Toscana “Azzero” targato “Edoardo Sderci” è un Rosso naturale, ottenuto senza aggiungere coadiuvanti della fermentazione e soprattutto prodotto senza l’aggiunta di solfiti.
Lasciato invecchiare per tre mesi in acciaio, è un Sangiovese che esprime l’essenza della terra Toscana, rispondendo alle norme della vitivinicoltura biologica e regalando un sorso ricco di frutto ma allo stesso tempo anche minerale e scorrevole. Imbottigliato senza chiarifiche e senza filtrazioni, è un Sangiovese con la “S” maiuscola.

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