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Svoltacarrozze

Toscana Rosso IGT “03” 2003 - Svoltacarrozze

11,90 €

Esaurito

  • Annata: 2003

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese grosso 90%, cabernet sauvignon 10%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2010/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato intenso e luminoso alla vista. Al naso si rivela essere potente e penetrante, sorretto da sentori di frutti di bosco surmaturi e a confettura, e caratterizzato da sfumature di spezie e boisé. Il palato è consistente e ben strutturato, giustamente tannico e di lunga persistente, contraddistinto da un retrogusto che richiama la liquirizia.

Abbinamenti

Si sposa con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. A fine cena è da abbinare a del buon Parmigiano Reggiano.

cantina

La Toscana, si sa, tra le aree vitivinicole della Penisola, è una di quelle più prestigiose, insieme al Piemonte certamente non rinomata per la quantità di vino prodotto, ma senza dubbio invece... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “03” 2003 - Svoltacarrozze: Perché ci piace

Integra alla perfezione tannini e frutto, dichiarando di poter proporre meravigliose sensazioni organolettiche almeno fino alla metà del prossimo decennio. Questo Rosso della Toscana, “03”, prodotto dalla cantina Svoltacarrozze, è lasciato fermentare in botti di rovere di Slavonia, dove successivamente è stato anche fatto riposare per tre anni. Si affina in bottiglia per ulteriori 24 mesi e non è aggiunto di solfiti. È una bella espressione del sangiovese grosso e non disdegna di essere sorseggiato a fine cena come vino da meditazione. Sceglietelo se volete passare una bella e spensierata serata tra amici, e vedrete come ripagherà alla grande tutta la fiducia che gli avrete concesso.

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