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Podere Il Castellaccio

Toscana IGT "Valénte" 2016 - Podere Il Castellaccio

17,40 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 70%, ciliegiolo 15%, pugnitello 15%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso dominano note eleganti di spezie; seguono poi richiami di visciole e piccoli frutti a bacca nera, note balsamiche, vaniglia e sentori resinati della pineta mediterranea. Al palato la trama tannica è fitta ed elegante, in evoluzione verso morbide sensazioni vellutate.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a primi piatti a base di sughi di carne e carne alla brace, si sposa bene anche con formaggi e salumi.

cantina

"L'azienda agricola Podere il Castellaccio si trova a Castagneto Carducci, un piccolo borgo nel cuore della maremma livornese. Comune posto ad un'altitudine di 194 metri sul livello del mare e... vai alla scheda della cantina

Toscana IGT "Valénte" 2016 - Podere Il Castellaccio: Perché ci piace

Il Toscana IGT "Valénte" del Podere Il Castellaccio affina 12 mesi in botti da 20 ettolitri e 12 mesi in bottiglia. Suadente fin dal colore, profondo e luminoso, "Valénte" è sicuramente tra le espressioni più classiche, eleganti e di qualità di alcuni tra i più importanti vitigni autoctoni toscani.

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