Toscana IGT Rosato "Chiaretto di Sangiovese" 2013 - Azienda Agricola Altura

24,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2019
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, color rosa ciliegia luminoso. Al naso mostra decisi sentori di frutta rossa matura, e di fiori freschi, con una bella nota salmastra e di erbe della macchia mediterranea. In bocca, il sorso è pieno, deciso, fresco e pulito. Si sviluppa con bella struttura, tannini accennati e vena minerale decisa. Grande piacevolezza e armonia.

Abbinamenti

Questo Chiaretto si abbina magnificamente sia con le carni bianche di terra che con i secondi di pesce. Ottimo anche con primi piatti leggeri o come aperitivo.

cantina

Francesco Carfagna, ex professore di matematica, abbandona la sua professione nel 1985 per trasferirsi l'anno seguente all'Isola del Giglio, aprendo nel 1987 un ristorante che ancora oggi riscuote ... vai alla scheda della cantina

Toscana IGT Rosato "Chiaretto di Sangiovese" 2013 - Azienda Agricola Altura: Perché ci piace

Il Chiaretto deriva da uve sangiovese in purezza coltivate su un vigneto di circa 4 ettari, completamente terrazzato, con esposizione sud-ovest. I suoli sono di natura sabbiosa e acida. La raccolta avviene in cassette e a mano, a seguito di un breve appassimento. La fermentazione avviene in acciaio. Il Toscana IGT Rosato "Chiaretto di Sangiovese" dell'Azienda Agricola Altura è un vino rosato che unisce la struttura di un vino rosso e la pulizia gustativa di un vino bianco.