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Dievole

Toscana Bianco IGT “Campinovi” 2017 - Dievole

21,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: trebbiano 80%, malvasia 20%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso e piacevole al naso con note di fiori di acacia, camomilla e mela gialla. Assaggio elegante, di buon corpo, marcato da una viva acidità e sapido nel finale.

Abbinamenti

Bianco perfetto per primi e secondi della cucina di mare, con tagliolini all’astice e filetto di baccalà in tempura.

cantina

Dievole si estende su un’area di 400 ettari, nel territorio del Chianti Classico, a 12 km a nord di Siena. Un lungo viale di cipressi porta al cuore della Tenuta e da lì si apre un panorama... vai alla scheda della cantina

Toscana Bianco IGT “Campinovi” 2017 - Dievole: Perché ci piace

Il “Campinovi” 2017 è prodotto con uve trebbiano e malvasia allevate in un vigneto posto a circa 300 metri sul livello del mare. La fermentazione è spontanea in tini di cemento ed è seguita da una maturazione in botti di rovere di Allier di almeno 12 mesi. Un bianco intrigante nella sfera aromatica, che esprime forza e verticalità in assaggio.

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