Terre Siciliane Zibibbo IGT "Costadune" 2022 - Mandrarossa

9,90 €

Esaurito

Annata: 2022
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: zibibbo 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro il colore, luminoso ed elegante alla vista. Il naso è intenso e aromatico, caratterizzato da un bouquet olfattivo ricco e profondo, in cui si riconoscono sentori di zagare, di agrumi e di pesca bianca. Lassaggio segue la strada tracciata dal naso, rivelandosi fresco ed equilibrato allo stesso tempo, infine lungo nella persistenza.

cantina

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Terre Siciliane Zibibbo IGT "Costadune" 2022 - Mandrarossa: Perché ci piace

Tra le varietà vitate autoctone più antiche delle Terre Siciliane, quella dello Zibibbo è unuva caratterizzata da unintensa aromaticità, e per questo spesso vinificata per produrre vini passiti e dolci. Nella versione secca, comunque, riesce altrettanto a esprimersi proponendo quelli che sono i tratti peculiari del territorio della Grande Isola, regalando un sorso che si armonizza tra sfumature morbide e dolci, e toni freschi e fragranti. Vinificato esclusivamente in acciaio e lasciato riposare per tre mesi sui lieviti, "Costadune" è uno Zibibbo semplice e immediato, ma allo stesso tempo qualitativamente impeccabile. Meravigliosa risposta alternativa alle classiche bollicine, è un bianco perfetto da stappare per laperitivo in abbinamento ai pesci affumicati: farete tutti contenti!