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Fondo Antico

Terre Siciliane Zibibbo IGT “Bello Mio” 2016 - Fondo Antico

9,10 € 13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: zibibbo 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Piatti vegetariani

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Giallo dorato chiaro il colore alla vista. Il naso è intenso ed esuberante, caratterizzato da netti richiami alla frutta a polpa gialla matura, poi arricchito da sottili ricordi di zagara e da eleganti sfumature di anice. Il palato è aromatico e di buon equilibrio, ampio e ricco, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da stappare per l’aperitivo, è perfetto per essere abbinato al carpaccio di tonno affumicato.

cantina

“...una campagna che piano piano ha saputo conquistarmi e appassionarmi sempre più, fino al punto di vedermi proseguire sulle orme che già mio nonno e mio padre avevano tracciato, riuscendo a... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Zibibbo IGT “Bello Mio” 2016 - Fondo Antico: Perché ci piace

Profondo ma delicato allo stesso tempo, il “Bello Mio” è un bianco che ci arriva direttamente dalle terre siciliane. Etichettato “Fondo Antico”, è ottenuto vinificando in purezza le uve di quella che è una tra le varietà vitate autoctone più antiche della Grande Isola: lo Zibibbo. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato maturare per quattro mesi sulle fecce fini, è un bianco aromatico e intenso, arricchito da quelle venature fresche e sapide che lo attraversano in lungo e in largo. È uno Zibibbo che sarà capace di rendere estremamente piacevoli i vostri migliori aperitivi.

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