Feudo di Sisa

Terre Siciliane Rosso IGT “Granmassenti” 2015 - Feudo di Sisa

17,80 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: perricone 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90

Note di degustazione

Nel calice si sviluppa un’anima color rubino, dotato di una particolare intensità e di diversi riflessi più violacei nell’unghia. Al naso si avverte un’anima essenzialmente fruttata, dominata da richiami alla piccola frutta di bosco. All’assaggio è di corpo pieno, con un sorso equilibrato che colpisce per la persistenza finale.

Abbinamenti

Ottimo con i menu di terra, si abbina bene con primi piatti accompagnati da sughi di carne oltre che con ricette a base di pollo. Dà il meglio di sé con un polletto alla griglia.

cantina

L'azienda agricola Feudo di Disisa si trova in Sicilia, in provincia di Palermo, a una altitudine di 400-500 metri sul livello del mare. Ci troviamo all'interno delle DOC Alcamo e Monreale per quanto ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Rosso IGT “Granmassenti” 2015 - Feudo di Sisa: Perché ci piace

Il Rosso “Granmassenti” è il risultato del grande legame instauratosi fra il terroir siciliano e il savoir-faire della cantina Feudo di Sisa. Si tratta infatti di un Terre Siciliane IGT realizzato partendo dalle uve in purezza di un autoctono a bacca rossa, il perricone, che si presenta in degustazione con un profilo olfattivo fruttato accompagnato da un sorso rotondo e puntuale. Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini macera a contatto con le bucce per 15 giorni, fermentando in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata di 27 gradi, svolgendo anche la malolattica. La fase finale di affinamento si svolge in barrique, e ha una durata complessiva di 10 mesi. Un’etichetta che parla di territorio e tradizioni che da sempre accompagnano l’operato della cantina.