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Federico Graziani

Terre Siciliane Bianco IGT “Mareneve” 2017 - Federico Graziani

38,50 €

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: riesling, gewürztraminer, grecanico, chenin blanc, carricante

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 87/100

Note di degustazione

Paglierino chiaro il colore, con delicate venature verdoline. Intenso l’olfatto, aperto da note di frutta esotica e di muschio bianco, seguite da sentori di agrumi e di pietra focaia. Il sorso è aromatico da un lato, poi d’altro canto anche fresco, minerale, slanciato e persistente.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alle preparazioni della cucina di mare, è ottimo con le tagliatele al sugo bianco di calamari.

cantina

Nato a Ravenna a metà degli anni ’70, Federico Graziani si appassiona al mondo del vino sin da giovanissimo, al punto che già a 15 anni, nel 1990 per l’esattezza, frequenta il suo primo corso... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Bianco IGT “Mareneve” 2017 - Federico Graziani: Perché ci piace

Riesling, gewürztraminer e grecanico, poi una piccola parte di chenin blanc e di carricante: tutte uve raccolte in un vigneto sperimentale in Contrada Nave, a 1200 metri sul livello del mare. A seguire, la fermentazione è in acciaio e la malolattica non è stata svolta, mentre il riposo ha previsto sei mesi sulle fecce fini e tre mesi in bottiglia. Tutto questo si traduce nel “Mareneve”, Bianco delle Terre Siciliane targato Federico Graziani. Un Bianco dal sorso verticale e slanciato, aromatico e fruttato, fresco e minerale: un sorso che saprà offrirvi sensazioni senza fine.

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