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Enza la Fauci

Terre Siciliane Bianco DOC "Case Bianche" 2012 - Enza la Fauci

19,40 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Terre Siciliane Bianco DOC

  • Vitigni: zibibbo

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cocktail party

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso esprime un ventaglio di profumi che con il passare dei minuti tendono ad aprirsi e regalare note intense che giocano sul frutto, maturo, e su una speziatura orientale. In bocca è secco, potente, caratteriale come raramente capita. Si tratta infatti di un assaggio di grande coinvolgenza, piacevolissimo nella distensione gustativa prima di una bella chiusura, precisa e persistente.

Abbinamenti

Profondo e coinvolgente, il "Case Bianche" di Enza La Fauci è vino bianco da abbinare a grandi piatti di pesce, come un primo a base di aragosta.

cantina

La tenuta “Enza La Fauci” nasce su un bellissimo terreno in prossimità della punta più orientale della Sicilia, esattamente a Capo Peloro, in quella zona che guarda parte dello Stretto di... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Bianco DOC "Case Bianche" 2012 - Enza la Fauci: Perché ci piace

Profondo, elegante, reattivo. Il "Case Bianche" è la dimostrazione non solo di quanto si riesca a produrre di buono anche tra i vini bianchi nel territorio di Faro ma anche e soprattutto di quanto sia importante il livello medio di tutta la produzione targata Enza La Fauci. Una cantina capace come poche altre della zona di raccontare una bellissima zona con vini di raro spessore.

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