Terre di Chieti Rosso IGT “Kubbadì” 2011 - Cantine Mucci

38,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Terre di Chieti IGT
Vitigni: montepulciano d’Abruzzo, sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

All’occhio si presenta con un colore rosso rubino, profondo e compatto. Il bouquet di aromi che si annuncia al naso manifesta note profonde di frutti di bosco, impreziosite da tocchi di spezie e vaniglia. All’assaggio è di corpo pieno, rotondo, energico, con un sorso perfettamente equilibrato. Termina con un finale lungo.

Abbinamenti

Un rosso di ottima struttura, che richiede quindi pietanze che sappiano esaltarla. Ottimo con i secondi di carne rossa e selvaggina, sia da pelo che da piuma, è assolutamente da provare con la lepre in salmì accompagnata da polenta.

cantina

"Cantine Mucci è una piccola realtà a conduzione famigliare, situata in Abruzzo, più precisamente a Torino di Sangro, in provincia di Chieti. Siamo all’interno di un territorio in cui la ... vai alla scheda della cantina

Terre di Chieti Rosso IGT “Kubbadì” 2011 - Cantine Mucci: Perché ci piace

Un vino Rosso frutto di un blend di diverse uve, che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Così si annuncia sin dai primi sorsi il “Kubbadì”, Terre di Chieti IGT con cui le Cantine Mucci confermano le proprie qualità. Le uve di montepulciano d’Abruzzo, sangiovese, cabernet sauvignon e merlot, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, si avviano alla fermentazione, per poi maturare in barrique di media tostatura per 18 mesi. Dopo l’imbottigliamento si prosegue con un ulteriore affinamento di 5 mesi, direttamente in vetro. Un’etichetta che, tra i tanti pregi, ha anche quello di poter rappresentare un buon investimento sul futuro: è infatti dotata di un’ottima propensione all’invecchiamento.