Terrazze Retiche di Sondrio Nebbiolo Passito IGT “Luca 1°” 2006 - Cantine Balgera (0.375l)

45,10 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2010/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, con evidenti riflessi tendenti al violaceo. Lo spettro olfattivo è organizzato intorno a note fruttate e floreali, dove spiccano la confettura di more e la viola appassita. Al palato è di corpo pieno, morbido, con un tannino molto ben lavorato. Chiude con un finale molto persistente.

Abbinamenti

Si abbina egregiamente a formaggi erborinati e alla pasticceria secca di fine pasto; è davvero ottimo in accompagnamento ad un buon cioccolato fondente.

cantina

Cantine Balgera è una realtà storica della Valtellina. Sorge a Chiuro, centro della viticoltura eroica della zona, dove i vigneti hanno bisogno di terrazzamenti per essere coltivati, ed è stata ... vai alla scheda della cantina

Terrazze Retiche di Sondrio Nebbiolo Passito IGT “Luca 1°” 2006 - Cantine Balgera (0.375l): Perché ci piace

Il giovane figlio di Paolo Balgera, Luca, rimase, anni fa, abbagliato dalla squisitezza e dalla finezza dei vini dolci prodotti a Pantelleria; questa attrazione mista ad ammirazione si trasformò lentamente in un’idea, consistente nel produrre un Passito di personalità ed eleganza, partendo dal Nebbiolo coltivato nei vigneti di famiglia. Così, dopo qualche anno, le Cantine Balgera diedero alla luce il Terrazze Retiche di Sondrio IGT “Luca 1°”, un prodotto frutto di una lavorazione attenta e meticolosa. Le uve infatti appassiscono naturalmente per circa 4-5 mesi, per poi, dopo una soffice pigiatura, fermentare con lieviti autoctoni in barriques; in seguito si passa alla fase di affinamento, svolta, sempre in barriques, per 12 mesi. Una bottiglia che è un inno gioioso alle nuove giovani generazioni di viticoltori italiani.