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Laimburg

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Rayet” 2009 - Cantina Laimburg

14,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2009

  • Denominazione: Sudtirol-Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot Bianco 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Vino dal colore paglierino brillante, al naso mostra sentori fruttati di mela e leggermente floreali, con una chiusura delicatamente speziata. In bocca è evidente una buona freschezza, mediata da una discreta morbidezza e un corpo pieno e appagante.

Abbinamenti

Un vino strutturato che accompagna al meglio preparazioni a base di pesce, anche discretamente strutturate e sapide.

cantina

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Rayet” 2009 - Cantina Laimburg: Perché ci piace

Perchè ci piaceL’altitudine dei vigneti e la conseguente escursione termica tra il giorno e la notte permetto alle uve di fissare i profumi e mantenere l’acidità. L’ulteriore affinamento in legno per circa 6 mesi conferisce al vino quella giusta struttura e profondità in modo da ottenere una bevuta convincente. Il nome deriva dalle leggende dolomitiche e nel dialetto Ladino il termine “Rayet” significa “pietra irraggiante forza magica”.

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