Stellenbosch Chenin Blanc Avec Chêne 2016 - Simonsig

24,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Stellenbosch
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Secondi di pesce, Sushi

cantina

Da quando l’ugonotto francese Jacques Malan mise piede per la prima volta a Città del Capo, in Sudafrica, la famiglia Malan iniziò a entrare nel mondo enologico, al punto che di generazione in ... vai alla scheda della cantina

Stellenbosch Chenin Blanc Avec Chêne 2016 - Simonsig: Perché ci piace

Questo Chenin Blanc firmato Simonsig nasce da grappoli raccolti a mano e, poi, pigiati; dopo una fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per 11 mesi in botti di rovere, regalando un assaggio pieno e saudente, in cui i tratti più decisi, conseguenza del passaggio in legno, si integrano sorprendentemente con una elegante acidità.