Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2015 - Divella

38,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Il colore, luminoso e brillante, ricorda la buccia delle cipolle rosse. Fine e durevole è il perlage. Al naso gli iniziali sentori floreali e fruttati sono in seconda battuta accompagnati da sbuffi balsamici e da note di crosta di pane e di lieviti. Consistente e allo stesso tempo scorrevole e fragrante il sorso, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Per i migliori aperitivi, è ottimo insieme ai gamberoni rossi alla griglia.

cantina

L'Azienda Agricola Divella si colloca nel cuore dello splendido territorio della Franciacorta orientale, tra distese di vigneti, cantine più o meno blasonate, distillerie e antiche dimore ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2015 - Divella: Perché ci piace

È di fatto un Blanc de Noirs, prodotto esclusivamente vinificando in purezza uve di pinot nero.
Il “Clo Clo” della cantina Divella è uno Spumante Rosé a Dosaggio Zero, ottenuto rispettando le norme del Metodo Classico. Fermentato in tini di cemento e affinato in barrique, riposa sui lieviti in bottiglia per tre anni, per arrivare a esprimersi con un sorso elegante e ricercato da un lato, ma di carattere e determinato d’altro canto. È un Rosé che vi lascerà davvero senza parole!