Spumante Metodo Classico Rosé Brut Nature “Terzavia Cinquanta%Rosé” - Marco De Bartoli

35,00 €

Esaurito

Annata: 2021
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Cristallino buccia di cipolla con sfumature aranciate, fitto e resistente il perlage. Complesso al naso, con espliciti richiami all’albicocca essiccata, alla mandorla, alla prugna e alla noce. Sfumature di liquirizia, di agrumi canditi e di frutta esotica completano il bouquet. Il sorso è pieno e ricco, caldo e avvolgente ma anche scattante e con tannini evidenti. Pulita e pura la chiusura.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico, si presta a numerosi abbinamenti, partendo dagli antipasti a base di pesce, per arrivare alle seconde portate di pollame nobile. Da provare con l’anatra arrosto.

cantina

Ci sono cantine strettamente e indissolubilmente legate ad alcune figure, al punto che è difficile immaginarle senza di esse. È questo il caso dell’azienda Marco De Bartoli, oggi gestita dai ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Rosé Brut Nature “Terzavia Cinquanta%Rosé” - Marco De Bartoli: Perché ci piace

Siamo di fronte a uno spumante che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione, che vuole esaltare caratteri fino a oggi inesplorati. Questo Metodo Classico Rosé Brut Nature “Terzavia Cinquanta%Rosé”, di Marco De Bartoli, non è dosato e riposa almeno 18 mesi in bottiglia sui propri lieviti. Unico e indescrivibile.