Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Belle" 2015 - Ca’ Lojera

24,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Pizza, Salumi

Note di degustazione

Si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da leggeri riflessi verdastri; il perlage è di grana fine e di durata persistente. Al naso si avvertono piacevoli profumi di frutta a polpa bianca matura, impreziositi da tocchi che virano verso la pasticceria, le nocciole e i lieviti. Al palato è di buon corpo, caratterizzato da un sorso secco e rinfrescante, di piacevole scorrevolezza.

Abbinamenti

Molto versatile in cucina, è perfetto per l’ora dell’aperitivo, dove accompagna una vasta selezione d’ingredienti e preparazioni. Assolutamente da provare con un carpaccio di branzino.

cantina

"Ca’ Lojera è una cantina a conduzione famigliare, a cui capo troviamo Franco e Ambra Tiraboschi. Una “cuvée” di coraggio e follia, come sono stati definiti una volta, che funziona alla ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Belle" 2015 - Ca’ Lojera: Perché ci piace

Franco e Ambra Tiraboschi, le anime del progetto enologico di Ca’ Lojera, non si limitano a declinare il territorio solamente con vini bianchi e rossi, ma, vista la loro passione per le bollicine, danno vita anche a questo “Belle”. Si tratta di uno Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero millesimato, in cui il sorso si manifesta con una particolare freschezza, caratteristica che guida la degustazione con un’intraprendente scorrevolezza. Un’etichetta da riservare agli aperitivi più eleganti, ma che può essere facilmente degustata anche a tutto pasto.