Spumante Metodo Classico Brut Rosè “Valentino Zero” 2006 - Rocche dei Manzoni

42,00 €

Esaurito

Annata: 2006
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Rosa antico, dal perlage fine, fitto e persistente. Al naso esprime un bouquet fine ed elegante, che denota una buona potenza, buona vivacità e freschezza. Al palato è secco, ricco di spessore, vivace, di grande carattere, suadente, con grande potenzialità da esprimere nel tempo.

Abbinamenti

Eccellente come aperitivo, trova perfetto abbinamento con piatti a base di sushi e di sashimi.

cantina

Azienda vitivinicola modello e realtà dinamica e sempre all’avanguardia, quella di “Rocche dei Manzoni” è una cantina che si è sempre contraddistinta nel panorama enologico che comprende i ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut Rosè “Valentino Zero” 2006 - Rocche dei Manzoni: Perché ci piace

Rocche dei Manzoni è tra le aziende che per prime hanno scommesso nella produzione di un grande metodo classico nelle Langhe. Una realtà che ha saputo valorizzare varietà quali lo chardonnay e il pinot nero in zone meno vocate alla coltivazione del nebbiolo e degli altri vitigni tipici della denominazione. È così che nasce la linea “Valentino” in onore al nome del fondatore della cantina, Valentino Migliorini. Spumanti raffinati ed eleganti, capaci di sorprendere per armonia. Il “Brut Zero” è metodo classico rosato che matura sui propri lieviti per ben 60 mesi, periodo di tempo durante il quale acquista tutta la finezza che la caratterizza. Uno spumante non dosato che nel bicchiere brilla per personalità e per allungo.