Spumante Metodo Classico Brut Nature - Chiesa Vecchia

14,00 €

Esaurito

Annata: NV
Vitigni: garganega, pinot grigio
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, di buona intensità e con perlage fine e persistente. Al naso arrivano inizialmente ricordi floreali e fruttati, poi seguiti da note di mandorla e di frutta secca, nonché arricchiti da sfumature di lieviti e di crosta di pane. Il palato è ben calibrato, pieno e di buon corpo, di media lunghezza e di ottima finitura.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, non disdegna nemmeno di essere sorseggiato a tutto pasto. Da provare con il risotto ai gamberetti e zucchine.

cantina

"Regione di indubbio successo vitivinicolo, il Veneto occupa da anni i più alti gradini dell’enologia nazionale e non solo, certamente di recente grazie al Prosecco - che può essere considerato ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut Nature - Chiesa Vecchia: Perché ci piace

Garganega e pinot grigio, poi 24 mesi di rifermentazione in bottiglia: semplici le regole del gioco, ma a portare a casa il bottino sono solo i più bravi, quelli che sanno interpretare alla perfezione territorio e stagione, come fa anche l’azienda “Chiesa Vecchia”, che con il suo Brut Nature Metodo Classico ci regala uno Spumante non solo da aperitivo.
È una bollicina scorrevole e gentile da un lato, ma d’altro canto anche di buona struttura ed estremamente equilibrata nella freschezza, per cui la troverete perfetta anche da sorseggiare a tutto pasto. È un Brut Nature a tutto tondo.