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Giorgi

Spumante Extra Dry non filtrato “Crudoo” - Giorgi

11,50 € 14,00 €

Sconto 17%

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Vitigni: pinot nero 80%, chardonnay 20%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2019

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 87/100

Note di degustazione

Al calice si mostra giallo paglierino, velato alla vista e con perlage fine e persistente. Il naso si apre su spiccate note fruttate e agrumate, che richiamano la pesca, l’albicocca e il mandarino, poi aggiunte di ricordi di crosta di pane e di vaniglia. Il palato è equilibrato e intrigante, alternativo e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Con tramezzini e antipasti misti d’entrata, è un Extra Dry che ci sta che è una meraviglia.

cantina

"Una data - quella del 1875 - segna l’inizio di tutto: è sul finire del XIX secolo, infatti, che la famiglia Giorgi ha cominciato a essere attiva nel settore vitivinicolo, producendo vino da... vai alla scheda della cantina

Spumante Extra Dry non filtrato “Crudoo” - Giorgi: Perché ci piace

1. Inclinare la bottiglia verso il basso. 2. Roteare il fondo per favorire la sospensione dei lieviti. 3. Stappare e degustare. Questi i passaggi per godersi al meglio lo Spumante non filtrato “Crudoo” targato “Giorgi”.
È una bollicina alternativa, che dopo ben 12 mesi trascorsi in autoclave sui lieviti, viene imbottigliata senza essere filtrata e senza subire nessun passaggio di illimpidimento, così da mantenere intatte tutte le peculiarità essenziali del vino.
Si presenta naturalmente velato, ed è uno spumante ottimo sia per l’aperitivo che per essere sorseggiato a tutto pasto.

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