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DUBL

Spumante Brut Metodo Classico "DUBL +" 2017 - DUBL

20,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vino Spumante VS

  • Vitigni: greco 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Legumi, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 91

Note di degustazione

Giallo dorato cristallino, e dal perlage fine e persistente. Si apre all’olfatto con decisi sentori di fiori gialli, cui seguono intensi ricordi di frutta tropicale e piacevoli toni minerali. Elegante la bocca, guidata dal richiamo alla pesca bianca matura e caratterizzata da note mielate. Lunga e fresca la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni di media struttura a base di pesce e legumi, è da provare in accompagnamento al baccalà fritto su letto di ceci.

cantina

Nato nel 2004, il progetto DUBL intende dare giusto lustro ai vitigni autoctoni della terra irpina; con DUBL, infatti, Feudi San Gregorio desidera approcciarsi in modo nuovo al Metodo Classico,... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Metodo Classico "DUBL +" 2017 - DUBL: Perché ci piace

Straordinariamente elegante, austero e consistente, lo Spumante Brut Metodo Classico “DUBL +”, prodotto da DUBL, possiede importanti sfumature minerali e svela al palato una sensazione tattile ampia e decisa. Viene prodotto seguendo le regole del Metodo Classico, e affina sui lieviti per almeno due anni. È uno spumante di carattere, che richiede accostamenti gastronomici saporiti e non disdegna di essere sorseggiato a tutto pasto.

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