Spumante Brut “Angelo Aldous Herman Cuvée Brut” - Angelo Aldous Herman

15,00 €

Esaurito

Annata: NV
Vitigni: glera 70%, chardonnay 30%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore al calice, con perlage luminoso, regolare e persistente. Note floreali e fruttate elegantemente fresche e fragranti dettano il passo al naso, richiamando alla mente i fiori gialli, la mela renetta e la pesca. Ampio, morbido e vellutato il sorso, ben calibrato, scorrevole e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo da scegliere per l’aperitivo, è ideale insieme al carpaccio di salmone.

cantina

"La tradizione dei grandi vini di qualità italiani unita con la tradizione della spumantistica della Penisola: così si potrebbe riassumere in poche parole il concetto portante del progetto ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut “Angelo Aldous Herman Cuvée Brut” - Angelo Aldous Herman: Perché ci piace

Una base di uve glera viene completata da un importate saldo di grappoli di chardonnay, per uno Spumante Brut che nasce da una lunga presa di spuma secondo il metodo Charmat: è questo lo Spumante ”Angelo Aldous Herman Cuvée Brut”. Una bollicina che non stanca mai e che accontenta tutti i gusti. Uno Spumante che deve essere tenuto obbligatoriamente sempre in fresco, perché ogni occasione è buona per fargli saltare il tappo. Con gli antipasti di terra e con quelli di mare, con i crostacei ma anche con le carni bianche delicate, è un Brut che ci sta bene sempre.