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Rupert & Rothschild Vignerons

South Africa Western Cape Red “Baron Edmond” 2017 - Rupert & Rothschild Vignerons

49,10 €

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Western Cape WO

  • Vitigni: merlot 50%, cabernet sauvignon 45%, cabernet franc 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Il bouquet olfattivo è composto da sentori di frutta a bacca scura, seguiti da terziari di cioccolato, caffè e tabacco. All’assaggio è di medio corpo e conferma il naso. Ottime la persistenza e la chiusura.

Abbinamenti

È da abbinare a preparazioni a base di carne rossa. Da provare con la coda di bue brasata.

cantina

Dalla collaborazione tra “La Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild” e la famiglia Rupert, entrambe accomunate da una forte passione per il vino, è nata nel 1997 la Rupert & Rothschild... vai alla scheda della cantina

South Africa Western Cape Red “Baron Edmond” 2017 - Rupert & Rothschild Vignerons: Perché ci piace

Dopo essere rimasto a riposo in barrique di rovere francese, il South Africa Western Cape Red “Baron Edmond”, della Rupert & Rothschild Vignerons, si dimostra armonioso tanto al naso quanto al palato. Se si avrà la pazienza di aspettarlo per un po’ di tempo, magari anche per un decennio, potrebbe regalare gradevoli sorprese.

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